岡山県津山市のご当地鍋『そずり鍋』とは そずり鍋とは、牛肉の骨のまわりの肉をそずった（削るという意味の岡山弁）身を使った鍋のことです。 ネギやもやし、ニラ、きのこなどのたっぷりの野菜と一緒に煮込んで、出汁、醤油、酒のシン … 続きを読む 【秘密のケンミンSHOW極】牛肉のまち津山市のそずり鍋（岡山県）2023/3/2 放送