元アスリートの方々を迎えて、ご当地アスリートめしが紹介されました。
昆布おにぎり(富山県)
女子レスリング金メダリストの登坂絵莉さんの出身地、富山県から『昆布のおにぎり』が紹介されました。
富山県では、おにぎりに海苔の代わりに昆布を巻いて食べるのが定番です。おにぎりの具は梅干しを入れたり、昆布の佃煮を入れてダブルで昆布を味わったりします。
登坂さんのおすすめの納豆昆布は、ガゴメ昆布というネバネバ成分が強い種類から作られています。ネバネバの成分が糖質の補給をサポートすると言われ、アスリートめしとして最適です。
お好み焼き(広島県)
バレーボール選手の栗原恵さんなどを輩出した広島県から紹介されたのは、広島のお好み焼きです。
肉、キャベツ、卵、麺などが入っており、タンパク質、脂質、炭水化物、食物繊維、ビタミンC、カリウムなどの様々な栄養をバランス良く含んだ完全食と言えます。
『ふみちゃん』広島市中区 食べログ
うどん肉玉(850円)栗原恵さんおすすめのお好み焼き店。
『お好み焼き ひらの』 広島市南区 ホームページ
そばライス(750円)は、お好み焼きの中にガーリックライスが入っていて、炭水化物が3種類(焼きそば、生地、ごはん)入ったボリュームたっぷりのメニューです。
サンフレッチェ広島の選手や、サッカーの名門、広島皆実高校サッカー部の皆さんも御用達のお店なのだそうです。
法多山の厄除けだんご(静岡県)
卓球の金メダリスト、水谷隼さんの出身地の静岡県からは『法多山の厄除けだんご』が紹介されました。
静岡市からも浜松市からも、車で約一時間のところにある袋井市の尊永寺で販売されています。一つのかたまりに串が5本刺してあるので、切り離して食べます。地元で大人気のおだんごです。
和菓子は洋菓子に比べて脂質が低く、アスリートの糖質補給に適していることから、袋井市のマラソン大会でもこのだんごが配られているそうです。
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