【秘密のケンミンSHOW極】熱愛あんこ－１グランプリ 2024/3/20放送

全国のあんこスイーツの中から、日本各地のご当地あんこ菓子が紹介されました。

まんじゅうの天ぷら（福島県会津地方）

北海道は小豆の大産地で、『ようかんパン』『中華まんじゅう』『サザエのおはぎ』などのあんこスイーツがありますが、北海道・東北ブロックの代表として『まんじゅうの天ぷら』が紹介されました。

会津地方では、まんじゅうの天ぷらを食べます。家庭の食事メニューとして一般的です。お酒のアテにしたり、醤油をつけてご飯のおかずにしたりします。具材になる饅頭は、黒糖が練り込まれた茶饅頭で、こしあんを使うのが定番です。　

『めでたいや』　会津若松市　ホームページ

こちらのラーメン店では、天ぷらのまんじゅうが提供されていて、しょっぱいラーメンの中に饅頭の天ぷらを入れて食べるところが紹介されました。

いとこ煮（山形県）

山形県には、あんこがたっぷり入った『あじまん』、だんごにたっぷりのあんこがのっている『千本だんご』さんなどがありますが、庄内地方の『いとこ煮』が紹介されました。

いとこ煮とは、一般的にはかぼちゃと小豆を煮た郷土料理ですが、庄内地方ではもち米と小豆をまるでおかゆかリゾットのように煮込んだ料理です。

作り方はまず水だけで小豆を煮た後、炊飯器でもち米、大量の砂糖と少々の塩と一緒に炊き上げます。

水ようかん（福井県）

『水ようかん』と言えば、夏に食べる全国にあるスイーツですが、福井では水ようかんは冬のスイーツです。コタツの中で、ツルツルとした瑞々しい食感の水ようかんを、一人ひと箱ずつ食べるのが定番です。

メーカーの有限会社えがわさんによると、寒天の粉末にこしあんと黒砂糖を入れて作るのですが、寒天の量が少ないのでツルっとした食感に仕上がります。また砂糖の量が一般的な羊羹よりも少ないため、日持ちしないので冬に食べられるそうです。　

また福井では丁稚（でっち）ようかんとも呼ばれます。由来は大正時代、関西方面へ奉公に行っていた子供達が羊羹を故郷に持ち帰り、薄めて食べたのが始まりと言われています。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

＼冬季限定！／3月30日8時で販売終了！水ようかん水羊羹江川の水ようかんギフト福井江川内容量選択 1箱 2箱 3箱 4箱 5箱大サイズ福井銘菓えがわお土産お菓子和菓子
価格：1,099円～（税込、送料別) (2025/3/28時点)

楽天で購入

笹だんごパン（新潟県）

新潟と言えば笹団子ですが、上越市ではパンの中に笹だんごが丸ごと入った『笹だんごパン』が人気です。

製造しているのは和菓子メーカーの小竹製菓さんで、1日に1000個以上売れる大ヒット商品です。通常笹団子はうるち米ともち粉を混ぜた皮で作りますが、小竹製菓さんではもち粉を100％使用しているので、時間が経っても硬くなりません。パン生地にも新潟県上越産の米粉を加え、バターの代わりに米油を使っているのでモチモチ食感の笹だんごパンが出来上がります。

また、家庭では笹だんごパンをトースターでカリッと焼き、バターをつけて食べるところも紹介されました。