【秘密のケンミンSHOW極】えびせん王国（愛知県）2023/1/19 放送

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愛知県民はえびせんを熱愛！

愛知県はえびせんの国内シェアのなんと95％を占めていて、日本一のえびせん王国。蟹の形をした愛知県の頭の部分にある西尾市と、知多半島がえびせんの本場の地で、専門店もたくさんあり、えびせんメーカーは県内に50社ほどあります。

ケンミンそれぞれに推しのえびせんやメーカーがあります。

　

【紹介されたメーカー】

創業130年　坂角総本舗 『ゆかり』　

知名度抜群！手土産として大人気！

　

坂角総本舗のネットストアはこちらです。↓

　

創業75年　白藤製菓『ちょい辛』220円　ホームページ


　

創業61年　株式会社カワサ『うず潮』354円　ホームページ

　

創業90年　丸政製菓『えび道楽』360円　ホームページ

　

創業157年　桂新堂『車えび姿焼き』540円　ホームページ

　

桂新堂さんのネットストアはこちらです。↓　

　

他県民には馴染みがない『アーモンド入りえびせんべい』も愛知県では定番商品だそうです。

光栄堂　ホームページ


　

辰屋　ホームページ　

ヤマキ海産　ホームページ

　

家庭でもえびせん、アレンジも美味しい

愛知県の地元スーパーやまなかさんでは、えびせんだけのコーナーがあり、13社、26種ものえびせんが取り揃えてありました。

家庭では、愛知県のお祭り屋台の定番『たません』を作っている様子が紹介されました。

崩した玉子焼きを大きめのえびせんにのせ、ソース、マヨネーズ、青のりと天かすをかけて、えびせんでサンドして食べます。

　

なんとしゃぶしゃぶ用のえびせんもあるそうです。やわらかい半生タイプです。肉や野菜の旨味が出たスープを吸いこんでとっても美味しいとか。


　

他にも愛知県民のえびせんのアレンジメニューとして、

◇七味をかけたマヨネーズにディップしてピリ辛のエビマヨ風に

◇クリームチーズをのせてワインのお供に

◇えびせんを砕いてアイスのトッピングに

が紹介されました。

　

えびせんのテーマパーク？！えびせんべいの里

知多半島の美浜町にある『えびせんの里』はえびせんをたっぷりと楽しむことができる工場直売所です。えびせんの里さんは創業75年で、約30種類ものえびせんを無料で食べることができる試食コーナーが大人気です。

また、工場見学やえびせん作り体験もできて、年間100万人が来場する愛知県の人気スポットです。　ホームページ

【愛知県民おすすめのえびせんの里さんの商品】

えびみりん揚げ　356円　創業当時から変わらない甘じょっぱい味が大人気

りんちょこ　356円　えびせんをチョコレートでコーティング

ちび丸トマト＆バジル味　756円

キャラメルせんべい　356円

他にも塩レモン、カレー、チーズサンドなど40種類以上のえびせんがあるそうです。

えびせんの里さんのオンラインショップ

　

愛知県のえびせんべいの歴史

明治中期頃から伊勢湾、三河湾でアカシャエビ（小エビ）がたくさん獲れたが、当時は食用としての需要が低かったそうです。さばききれないほどアカシャエビが獲れるので、愛知県一色町付近のかまぼこ職人が、魚のすり身とでんぷんから作るはんぺんからヒントを得て、海老のすり身とジャガイモのでんぷんからえび煎餅を考案しました。その後、機械化で大量生産が可能になり、地元愛知県から全国に広まっていったそうです。

　

愛知県のグルメと言えば名古屋めしが有名ですが、こんな隠れグルメがあるとは！えびせんを食べる時は産地にも注目してみたいです！

　　

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秘密のケンミンSHOW極公式ホームページ

　

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