長野県民熱愛のチェーン店
そば王国の長野県に、ケンミンが熱愛するラーメンチェーン店があります。名前は『テンホウ』さんで、南信、中信、東信、北信全てのエリアで、合計33店舗展開されています。
店内はファミリー席が多く、まるでファミレスのような雰囲気で、実際に三世代揃って食事をする人が多いそうです。シニアからキッズまで、様々な年代の人が利用するので、メニューは95種類もあるそうです。
定番のラーメンは単品で480円、ラーメン定食は野菜炒め、白米、半熟卵と漬物がセットで970円と、とてもリーズナブルなお店です。
看板メニュー①タンタンメン
タンタンメン 590円
テンホウさんのタンタンメンは、どんな世代の人でも食べられるように、辛さ控えめです。肉みその味付けの豆板醤は一般的な量の半分で、砂糖もたっぷりと入っているので甘めです。スープにもラー油や唐辛子は使っていません。自家製麺で作ったタンタンメンは、肉みそ、もやし、ワカメがトッピングされています。
玉ねぎタンタン（玉ねぎのみじん切りがトッピングされている。番組では紹介されましたがHPには記載がありません）、肉揚げタンタン、冷やしタンタン、デラックスタンタンメンなど、タンタンメンだけで 全１０種類あります。
看板メニュー②ぎょうざ
テンホウさんのぎょうざは、スパイスを効かせた独特の味です。八角やシナモンなど６種類をブレンドした特製スパイスが味の要となっています。
独特のスパイスがクセになり、何度でも食べたくなる味なのだそうです。年間750万個以上売り上げる人気メニューです。
サービスデーが盛りだくさん
テンホウさんでは、月に２回のサービスデーではぎょうざが半額になります。毎月14日のテンホウの日はタンタンメンが140円引き、ビールフェアの日はビールが100円引き、こどもの日はくじ引きで景品のプレゼントなどがあり、月の３分の１は何かしらのサービスデーを行っているそうです。（店舗によって内容が異なります）
また、三世代で来店した際、おじいちゃん、おばあちゃんに300円の食事券をプレゼントしているそうです。
テンホウ誕生の経緯
現在の社長の祖父母が諏訪で温泉旅館を営んでいたそうです。おばあちゃんが東京の歌舞伎町に行った時、餃子を初めて食べて「これを諏訪で広めたい」と思い、昭和31年に『餃子菜館』という店舗をオープンしました。
その後、お店を継いだ息子さん（現在の社長の父親）が、屋号を天宝（テンホウ）と改め、「家族で集まるお店を作りたい」という思いから現在の店舗に至っているそうです。
辛すぎないタンタンメン、スパイスの効いたぎょうざ、とても気になります。長野県内に33店舗も展開されているということが、何よりも美味しさの証明でしょう！
長野県民以外ではあまり知られなかったお店のようですが、これからは旅行者の利用もかなり増えるかもしれませんね。
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